5 curiosidades para os apaixonados por azeitonas

A azeitona é um fruto bem pequeninho, mas que carrega muita história e um grande sabor. Ao longo de toda a história, ele conquistou o paladar de muitas pessoas e até hoje faz parte de receitas por todo o mundo.

E no conteúdo de hoje, nós vamos falar sobre algumas curiosidades desse alimento. Se você é do time que o ama, vai adorar. Confira!

1 – A azeitona existe há mais de 5 mil anos

Não se sabe ao certo a origem da oliveira – árvore que tem como fruto a azeitona, mas a mais conhecida vem dos povos do Mediterrâneo há cerca de 5 mil anos. 

Foi na Grécia Antiga que a oliveira, a azeitona e o azeite de oliva ficaram populares e acredita-se que ganharam o mundo no século XIX.  

2 – A oliveira faz parte mitologia grega

Na mitologia grega, foi realizada uma competição entre os deuses para escolher quem iria proteger uma das cidades.

Atenas, para agradar os moradores, ofereceu uma oliveira, que fornecia alimento, óleo e madeira. O povo ficou encantado com essa riqueza e escolheu ela como representante.

Desde então, a árvore passou a ser considerada sagrada e utilizada para diversas finalidades.

3. A oliveira mais antiga do mundo tem mais de 3 mil anos

Acredita-se que a oliveira mais antiga do mundo está localizada na Aldeia de Ano Vouves, na ilha grega de Creta. 

A árvore é conhecida como “oliveira de Vouves” e tem um tronco com 12,5 m de perímetro. 

A oliveira de Vouves tem cerca de 3.350 anos e ainda dá frutos. Em 1997, foi declarada monumento natural protegido.

4 – Para produzir 1 litro de azeite, são necessários 5 quilos de azeitona 

O processo de produção de azeite de oliva começa com a colheita das azeitonas. 

Depois de lavadas, elas seguem para a etapa de moagem em uma prensa, em que serão trituradas in natura. 

Depois, a massa de azeitonas é submetida a uma filtragem em uma centrífuga. Aqui, separa-se o azeite extravirgem da polpa. Depois, o azeite será armazenado para o processo de envase.

5 – A azeitona mais vendida do Brasil é da marca Vale Fértil

Por sete anos consecutivos, as nossas azeitonas foram as campeãs de vendas de azeitonas de mesa, segundo levantamento da Associação Brasileira de Supermercados (Abras). 

Você já conhece todas as opções disponíveis em nosso mix? Temos azeitonas com e sem caroço de diferentes varietais, light, temperadas e recheadas. 

Se quiser saber mais curiosidades sobre as azeitonas, comente em nossas redes sociais para trazermos uma parte 2 desse conteúdo.

Até a próxima!