1 robalo limpo inteiro
6 dentes de alho
3 Colheres de Azeite Extravirgem Vale Fértil
100g de manteiga Azeitonas verdes Vale Fértil
1 Pimentão vermelho
1 Pimento amarelo 1 Limão
6 ramos de tomilho fresco
Lemon pepper
Sal a gosto
Pique os pimentões e o alho, adicione o sal e o lemon pepper e a manteiga e misture. Reserve.
Passe manteiga no peixe inteiro e adicione o recheio, espalhando bem pelo peixe, finalize com as azeitonas.
Corrija o sal e tomilho fresco para perfumar e finalize regando com bastante azeite de oliva extravirgem.
Leve a grelha até o peixe ficar no ponto, aqui foram cerca de 40min.
