Tapenade de tomate seco com azeitonas:
1/2 xícara de amêndoas em lascas
1 colher de chá de manjericão seco
1/3 de colher de chá de pimenta calabresa
Uma pitada de sal
1 colher de sopa de alcaparras Vale Fértil
1/2 xícara de tomates secos Vale Fértil
1/3 de xícara de azeite de oliva extravirgem Vale Fértil
1/2 xícara de azeitonas verdes sem caroço Vale Fértil
1/2 xícara de azeitonas pretas sem caroço Vale Fértil
Patê de azeitonas:
1 xícara de requeijão ou creme de ricota
Raspas de limão
Sal a gosto
Azeitonas recheadas com alho Vale Fértil
Azeite de oliva extravirgem Vale Fértil
Tapenade de tomate seco com azeitonas:
- Bata tudo no mixer até obter uma mistura homogênea, mas sem virar uma pasta.
Patê de azeitonas:
- Coloque todos os ingredientes no processador até obter uma pastinha cremosa e bem misturada.
