6 ovos
1 colher de sopa de farinha
Sal e pimenta do reino
1/2 cebola picada
1 tomate picado
Meio pimentão amarelo picado
Folhas de espinafre
Azeitonas Premium Arauco Vale Fértil
Azeite de oliva extravirgem Vale Fértil
- Em uma tigela, misture os ovos, a farinha de trigo, o sal e a pimenta e reserve.
- Em uma frigideira, refogue a cebola, o tomate, o espinafre e o pimentão amarelo com um fio de azeite.
- Asse a mistura de ovo em uma frigideira no fogão ou em uma forma no forno e adicione lascas de azeitonas Premium Arauco da Vale Fértil. Nessa hora, é importante que a massa fique fina e grande.
- Quando a massa de ovos estiver pronta, adicione o refogado de legumes por cima e enrole.
- Corte em pedaços menores e está pronto.
