Coloque as fatias de pão numa grelha e deixe por 5 minutos ou até ficarem levemente tostadas. Se preferir, espete um garfo na fatia de pão e grelhe-a diretamente no queimador do fogão. Reserve.
Coloque em uma tigela o cream cheese, o azeite de oliva e a páprica. Misture vigorosamente com uma colher por 2 minutos ou até obter um creme.
Espalhe os creme sobre as fatias de pão e arrume as fatias de sardinha.
Salpique as azeitonas fatiadas Vale Fértil e decore com salsinha.