Azeitonas Pretas S/Caroço – Doy Pack 120g

Apesar de você provavelmente nunca ter lido ou escutado alguém falar sobre o assunto, a degustação de azeite já existe há bastante tempo. Há inclusive cursos de formação de degustadores que são essenciais para conseguir distinguir todas as nuances de um azeite com precisão. E quem desenvolveu o método para avaliação foi o Comitê Oleícola Internacional (COI), sediado em Madri.

Há mais de 6 mil anos, as oliveiras estão presentes na história da humanidade, inclusive com muito destaque. A provável origem delas, de acordo com vestígios arqueológicos como instalações de produção de azeite, é a região da Ásia Menor, mais precisamente Síria ou Palestina, mas no mundo essa árvore está presente há ainda mais tempo. […]