Azeitonas Pretas S/Caroço – Balde 1,8kg
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Receitas com azeitona: quando ela deixa de ser acompanhamento e vira protagonista
Quando pensamos em azeitona, a primeira imagem que costuma vir à mente é a de um complemento no prato. Ela aparece na salada, acompanha petiscos ou surge em pequenas quantidades em algumas receitas. Mas limitar a azeitona a esse papel é deixar de explorar todo o potencial desse ingrediente.
Azeitona é tudo igual? Entenda as diferenças entre tipos, sabores e usos
Quando a gente olha para a prateleira do mercado, pode até parecer que a azeitona é sempre a mesma: verde, preta, com ou sem caroço. Mas basta prestar um pouco mais de atenção para perceber que existem diferenças importantes entre elas — e que isso muda bastante a forma de usar no dia a dia.
