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Quando a gente olha para a prateleira do mercado, pode até parecer que a azeitona é sempre a mesma: verde, preta, com ou sem caroço. Mas basta prestar um pouco mais de atenção para perceber que existem diferenças importantes entre elas — e que isso muda bastante a forma de usar no dia a dia.

Quando a rotina acelera, nem sempre sobra tempo para pensar no prato. Mas isso não significa abrir mão da qualidade das refeições.