3 saladas leves e refrescantes com azeitonas para o verão

Saladas são a cara do verão e, quando combinadas com azeitonas, ganham aquele toque mediterrâneo que agrada ao paladar e refresca o corpo. Ingredientes simples, frescos e cheios de cor no prato são a base de refeições leves, práticas e cheias de sabor.

3 receitas para sua semana

1. Salada mediterrânea refrescante

Ingredientes
• Folhas verdes, como rúcula, alface ou mix
• Tomate cereja cortado ao meio
• Pepino em rodelas finas
• Azeitonas verdes ou pretas Vale Fértil
• Queijo branco ou feta em cubos
• Azeite de oliva
• Suco de limão
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo
Em uma tigela, disponha as folhas, o tomate e o pepino. Acrescente as azeitonas e o queijo. Finalize com azeite, limão, sal e pimenta. Misture delicadamente e sirva bem gelada.

2. Pasta fria mediterrânea com azeitonas

Ingredientes
• Massa curta, como fusilli ou penne
• Tomate cereja
• Azeitonas Vale Fértil fatiadas
• Manjericão fresco
• Azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo
Cozinhe a massa até ficar al dente, escorra e deixe esfriar. Misture com o tomate, as azeitonas e o manjericão. Finalize com azeite, sal e pimenta. Leve à geladeira antes de servir.

3. Sua versão mediterrânea

Essa terceira receita fica em aberto para você criar sua própria combinação com azeitonas. Vale usar legumes grelhados, grãos, proteínas leves ou o que você já tiver em casa. O segredo está em ingredientes frescos, um bom azeite e a azeitona como toque final.

🥄 Como potencializar o sabor

• Tempere com limão, azeite e ervas para destacar os ingredientes
• Sirva bem gelada para mais frescor nos dias quentes
• Acrescente queijo, grãos ou proteínas para deixar a salada mais completa

Três ideias simples para trazer leveza, cor e aquele toque especial que só a azeitona pode oferecer.