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Batata assada com Creme

Batata é um alimento extremamente versátil, que permite combinações deliciosas como essa que trazemos hoje.

Materiais

8 batatas grandes, próprias para assar


300g de queijo cottage


400g de requeijão cremoso


360g de azeitonas pretas Premium Azapa Vale Fértil picadas


4 colheres (sopa) de cebolinha picada


Cominho


Louro


Açafrão


Sal e pimenta a gosto

 

Azeite de oliva extra virgem Vale Fértil




Modo de Preparo

Fure a casca das batatas com um garfo e coloque em uma panela com água e temperos, ferva até ficarem macias. Retire da água e coloque em uma assadeira untada com azeite. Pincele a batata com azeite, sal e pimenta do reino. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 30 minutos ou até ficarem crocantes. Abra as batatas ao meio, no sentido longitudinal. Misture o queijo cottage com o requeijão e junte a azeitona. Verifique o sal e a pimenta. Recheie as batatas. Salpique a cebolinha e sirva.

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